Giovanni Vianello est né en 1843 à Salonique. Il est un des enfants de Giorgio Vianello (voir article) et Charlotte-Adèle Lafont.

Il est envoyé très jeune à Trieste pour étudier à la "Realschule". Malheureusement, le decès prématuré et accidentel de ses parents l'oblige à interrompre ses études et à regagner Salonique. Il travaille de nombreuses années dans la maison de commerce "Wessely & Fesch"

De 1867 à 1881, il est employé de chancellerie honoraire au consulat d'Autriche de Salonique, activité interrompue pour maladie l'année 1881. De 1882 à 1886, il est chancelier du consulat d'Autriche à Serres puis revient à Salonique où il reprend la chancellerie jusqu'en 1908. Il maitrise 5 langues : italien, allemand, français, grec et turc.

Il épouse à Salonique Maria Gregoriadis (ou simplement Marie Grégoire ? le nom est latinisé dans les actes de l'église catholique). Le couple aura 7 enfants :

• Antonio qui épousera Madeleine Lafranza,
• Nicolas,
• Giuseppe marié avec X Figueroa,
• Olga, mariée avec Georges Dobrowolski,
• Giorgio,
• Adela mariée avec Jean Philibert Rieu et
• Giovanni.

Giovanni meurt en 1920 à Salonique